طرز تهیه پای گوشت چرخ کرده با طعم لذیذ و ایده آل

یکی از انواع غذاهای خوشمزه ای که می توانید با ما تهیه کنید، پای گوشت است. شما می توانید در این بخش با طرز تهیه پای گوشت چرخ کرده آشنا شوید. این نوع غذا برای وعده شام و ناهار مناسب است.

برای داشتن انواعی از غذاهای خوشمزه و متنوع کافی است در آرگا همراه ما باشد. شما می توانید در آرگا با طرز تهیه کیک مرغ و پای گوشت آشنا شوید.

مواد اولیه:

• آرد: ۲ لیوان
• پیاز: ۲ عدد
• کره: ۲۰۰ گرم
• سیب زمینی: ۱ عدد
• پودر کاری و زردچوبه: به میزان لازم
• گوشت چرخی: ۳۰۰ گرم
• پنیر پیتزا یا موزرلا: به میزان لازم
• فلفل، آویشن، نمک: به میزان لازم
• تخم مرغ: ۳ عدد
• آناناس: چند تکه
• ماست یا ساور کریم: یک و نیم لیوان

طرز تهیه پای گوشت چرخ کرده:

برای اینکه این غذای خوشمزه را تهیه کنید ابتدا باید خمیر آن را تهیه نمایید. شما برای این غذا می توانید از خمیر ساده هم استفاده کنید. شما باید کره خنک و سفت را با استفاده از چاقو برش داده و خرد کنید. سپس کره را درون غذاساز بریزید.

در این بخش نیز باید آرد را به ان اضافه نمایید. مجدد مواد را با استفاده از غذاساز هم بزنید. بعد از اینکه مواد با یکدیگر مخلوط شد، از ۲ تا ۳ تکه یخ استفاده کنید و درون غذاساز بریزید. مواد میری را درون یک نایلون و در یخچال قرار دهید تا مواد منسجم شود.

در این بخش نیز مواد میانی پای گوشت را تهیه کنید. پیاز را شسته و پوست کنید. پیازها را نگینی برش داده و سیب زمینی های شسته شده را هم نگینی کرده و به آن اضافه نمایید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و بعد از داغ شدن سیب زمینی ها را سرخ کنید.

سیب زمینی های طلایی شده را از تابه خارج کرده و پیاز را به تابه اضافه کنید. تفت داده تا پیاز طلایی شود. در این بخش نیز گوشت را به پیازها اضافه نمایید. بعد از اینکه سیب زمینی ها سرخ شد، پودر کاری، نمک و مقداری زردچوبه اضافه نمایید.

ادویه هایی که در این غذا استفده می کنید، شامل آویشن و مقداری هم فلفل است. حالا مواد میانی اماده است و باید سراغ تهیه پای بروید. در این مرحله از طرز تهیه پای گوشت چرخ کرده باید خمیر را روی سطحی پهن کرده و از مواد میانی درون آن بریزید. برای بهتر شدن می توانید چند سوراخ با چنگال روی خمیر ایجاد کنید.

همچنین می توانید ابتدا خمیر را در فر گذاشته تا کمی داغ شود و بعد مواد را درون ان بریزید. پنیر پیتنزا اناناس و پنیر موزرلا را روی آن قرار دهید. مقداری هم از مواد تخم مرغی همزده شده روی خمیر بمالید تا در زمان پخت طلایی شود.

می توانید از ماست نیز برای رومالی ان استفاده کنید. حالا باید خمیر را درون فر به مدت نیم ساعت با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. بعد از طلایی شدن می توانید از فر خارج کرده و زمان دهید تا سرد شود. این غذا فوق العاده خوشمزه است و حتی می توانید برای پذیرایی در مهمانی های خود نیز استفاده کنید. این غذا برای وعده ناهار و شام نیز استفاده می شود.

منبع : آرگا

برچسب :