[ad_1]
گوشت در وعده غذایی ناهار می‌تواند یک گزینه بسیار مناسب باشد. با توجه به این که گوشت بسیار مقوی و سرشار از پروتئین است، در صورتی که در میانه روز میل شود، انرژی شما را تا حد بسیار زیادی افزایش می‌دهد و توان تازه‌ای برای ادامه روز به شما می‌بخشد. غذاهای مختلفی را می‌توان برای ناهار با گوشت تکه‌ای انتخاب کرد.
در این مطلب، غذاهایی که برای ناهار با گوشت تکه‌ای مناسب هستند را معرفی می‌کنیم. با بلاگ اکالا همراه باشید.
۱- خورشت قیمه
قیمه از جمله غذاهای معروف و خیلی خوشمزه و پایه ثابت خیلی از مهمونی های ما ایرانی هاست! که راحت میشه بار گذاشت و رفت سراغ بقیه کارها تا زمانی که جا بیفته و آماده بشه!
این غذا خیلی راحت تهیه میشه اما یه سری نکته ها داره که رعایتش برای خوشمزه شدن و داشتن یه قیمه ی مجلسی لازمه.
برای آموزش طرز تهیه خورشت قیمه، این مطلب را بخوانید.
۲- کباب ترش
کباب ترش یا به اصطلاح محلی “ترش کباب” نوعی از کباب است که اصالتی شمالی و مخصوصا گیلانی دارد.
کباب ترش طعمی بسیار دلچسب و همانند دیگر غذاهای شمالی مزه‌ای ترش دارد. کباب ترش پیشنهاد مناسبی برای طرفداران کباب است و می‌تواند یک غذای مناسب برای ناهار با گوشت باشد.
برای آموزش طرز تهیه کباب ترش، این مطلب را بخوانید.
۳- خورشت کرفس
خورشت کرفس یکی از غذاهای خوشمزه و اصیل ایرانی است. خورشت کرفس از گوشت گوسفند یا گاو خُرد شده به همراه کرفس، نعناع و جعفری تهیه می‌شود.
در بعضی مناطق در تهیه خورشت کرفس از گوشت مرغ نیز استفاده می کنند. خورشت کرفس نیز همانند قورمه سبزی با سبزی خشک قابل درست کردن است.
برای آموزش طرز تهیه خورشت کرفس، این مطلب را بخوانید.
۴- تاس کباب با به و گوشت تکه‌ای
تاس کباب غذایی قدیمی و بسیار مقوی و خوش طعم است که می‌تواند گزینه مناسبی برای ناهاری سبک باشد.
در دنیای امروز که فست فودها بسیار پرطرفدار شده‌اند، میل کردن یک غذای قدیمی می‌تواند انرژی و اشتیاق شما را افزایش دهد و توان بدنی شما رو بالا ببرد. تاس کباب با به و گوشت یک گزینه مقوی و لذیذ برای افرادی است که دوست دارند طعم‌های قدیمی را بچشند.
برای آموزش طرز تهیه تاس کباب با به و گوشت تکه‌ای، این مطلب را بخوانید.
۵- خورشت قورمه سبزی
خورشت قورمه سبزی از محبوب‌ترین و اصیل‌ترین خورشت‌های ایرانی است که شاید کمتر ایرانی پیدا شود که عاشق آن نباشد.
البته در برخی شهرها این خورشت با مواد دیگری طبخ می‌شود که خیلی متفاوت نیستند مثلاً به جای استفاده از لوبیا قرمز از لوبیا چیتی استفاده می‌شود و در برخی نقاط به جای استفاده از سبزی خورشتی متداول از سبزی‌های معطر کوهی و محلی استفاده می‌شود. قورمه سبزی را می‌توان هم با مرغ و هم با گوشت تکه‌ای برای ناهار درست کرد.
برای آموزش طرز تهیه قورمه سبزی، این مطلب را بخوانید.
۶- خورشت آلو اسفناج
خورشت آلو اسفناج یکی از خورش های خوشمزه و مجلسی ایرانی است که بیشتر در مهمانی ها تهیه می شود. خورشت آلو اسفناج بسیار سالم و برای بدن مفید است.
خورشت آلو اسفناج به واسطه اسفناجی که در آن استفاده می شود که سرشار از ویتامین ها و مواد مغذی که برای تقویت سیستم ایمنی بدن، جلوگیری از سرطان، سلامت پوست و مو و استحکام استخوان مفید است.
برای آموزش طرز تهیه خورشت آلو اسفناج، این مطلب را بخوانید.
۷- خورشت ریواس
خورشت ریواس یکی از خورشت های خوشمزه ایرانی است و به دلیل اینکه ریواس فقط در فصل بهار وجود دارد، این خورش را به یک غذای فصلی تبدیل کرده است. خورش ریواس با توجه به مزه ترش خود ریواس یک غذای ترش محسوب می شود و همچنین در دستور پخت آن در بعضی از مناطق رب انار نیز اضافه می کنند که بر ترشی آن می افزاید.
ریواس، گیاهی با ساقه سبز و سرخ با طعمی ترش طرفداران بسیار زیادی دارد.ریواس طبیعت سردی دارد و با توجه به خواص و ویتامین هایی که در آن وجود دارد برای افراد بی اشتها و کسانی که دچار یرقان شده اند، بسیار مناسب است. در انواع سوپ، آش و یا خورشت به عنوان طعم‌دهنده یا چاشنی قابل استفاده است.
برای آموزش طرز تهیه خورشت ریواس، این مطلب را بخوانید.
این بود لیست غذا با گوشت خورشتی! برای مشاهده دستورات آشپزی دیگر به مجله ما سری بزنید.
امیررضا هستم، فخاریان. به چند تا چیز خیلی علاقه دارم: نوشتن، آشپزی، سینما و کتاب. چند سالی میشه همه اینا رو در کنار هم پیش می‌برم. الان هم خوشحالم که فرصتش هست تا دو تا از چیزهای مورد علاقه‌ام رو با هم ترکیب کنم!
[ad_2]
