ژوئن 18, 2024
طريقة عمل دجاج كنتاكي

بسیاری از مردم می پرسند که چگونه مرغ سوخاری کنتاکی را در خانه درست کنیم تا بتوانند به جای خوردن آن در خارج از خانه، آن را در خانه به روشی سالم و تمیز بپزند و از آنجایی که این دستور غذا را هم بزرگسالان و هم کودکان در هر خانه دوست دارند. اگر از طرفداران یک غذای مرغ سوخاری کنتاکی هستید و می خواهید بدانید مرغ سوخاری کنتاکی چگونه کار می کند، از این دستور خوشمزه و ساده دریغ نمی کنید، پس این موضوع را کامل کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی

عناصر

  • 4 قاشق غذاخوری پاپریکا
  • 2 قاشق غذاخوری فلفل سفید
  • 2 قاشق غذاخوری پودر سیر
  • یک قاشق غذاخوری زنجبیل آسیاب شده
  • 1 قاشق غذاخوری پودر خردل
  • یک قاشق غذاخوری نمک کرفس
  • فلفل سیاه یک قاشق غذاخوری
  • مرزنجوش نصف قاشق غذاخوری
  • نصف قاشق غذاخوری آویشن
  • نمک سفره به مزه
  • دو عدد تخم مرغ
  • مقدار کمی آرد
  • نصف لیوان شیر

طرز تهیه

  • ابتدا تکه های مرغ را پس از اضافه کردن کمی آرد در دمای محیط در مخلوط ادویه قرار دهید و خوب هم بزنید.
  • تکه های مرغ را از مخلوط ادویه خارج کرده و در مخلوط مایع همزده که تخم مرغ و شیر است قرار دهید.
  • برگردید و تکه های مرغ را در مخلوط ادویه بریزید و خوب بمالید تا کاملا آغشته شود.
  • تکه های مرغ را در تابه ای حاوی روغن فراوان سرخ می کنند تا مرغ در آن غوطه ور شود، هر عدد حدود 6 تا 8 دقیقه.
  • اگر به صورت دسته ای سرخ می کنید، می توانید تکه های مرغ از قبل سرخ شده را قبل از سرو به مدت 80 تا 90 ثانیه داخل روغن بریزید.
  • در بشقاب سرو می شود و می توانید آن را با جعفری تزیین کنید.

طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی

عناصر

  • 8 قطعه مرغ را خرد کرده و خوب بشویید
  • 1 عدد لیمو کوچک
  • 1 قاشق غذاخوری سرکه
  • 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ
  • 2 قاشق غذاخوری ماست
  • 4 حبه سیر له شده
  • نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
  • فلفل سیاه به مزه
  • فلفل به میزان دلخواه
  • پاپریکا به مزه

برای سرخ کردن

  • 1 پیمانه آرد
  • نصف فنجان کورن فلکس نرم
  • 1 قاشق غذاخوری نشاسته
  • سس تند به میزان دلخواه
  • کمی فلفل سیاه
  • سیر پودر شده
  • 1 عدد تخم مرغ
  • روغن سرخ کردنی

طرز تهیه

  1. بعد از برش مرغ تا زمانی که تمام شد شروع به ایجاد شکاف در هر تکه کنید.
  2. همه مواد ماریناد را خوب با هم مخلوط کنید و مرغ را داخل آن بگذارید و یک روز در یخچال قرار دهید.
  3. وقتی شروع به سرخ کردن کردید، آرد را با نشاسته، کورن فلکس نرم و ادویه ها مخلوط کنید.
  4. سپس تخم مرغ را روی مرغ بشکنید و خوب هم بزنید و داخل مخلوط آرد بریزید.
  5. مرغ ها را حدود یک ساعت داخل آرد بریزید و در یخچال بگذارید.
  6. سپس مرغ را در روغن فراوان سرخ کنید.
  7. مرغ را سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.

و در پایان مقاله ما در مورد طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی. امیدواریم بعد از این دستور خوشمزه و لذیذی که همه از ریز و درشت آن را دوست دارند و یکی از بهترین و پرطرفدارترین طرز تهیه مرغ است، شما را خوشحال کرده باشیم، درود و رحمت و برکات خداوند بر شما باد.

اگر پست را دوست داشتید به ما اطلاع دهید این تنها راهی است که می توانیم پیشرفت کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *