غذای صبحانه در ماه مبارک رمضان تمام مواد مورد نیاز و طرز تهیه را به شما پیشنهاد می کنیم چرا که هر کدبانوی خانه ای به دنبال تهیه غذاهای مختلف برای وعده های صبحانه روزانه است تا اعضای خانواده از غذاهای معمولی و همچنین در آنجا احساس خستگی نکنند. تنوع ویتامین ها و مواد مغذی موجود در غذا است.
غذاهای صبحانه در ماه رمضان
غذاهای زیادی وجود دارد که می توان آنها را به عنوان صبحانه خوشمزه و لذیذ سرو کرد که بهترین این غذاها به شرح زیر است:
اولین وعده: پنکیک مرغ با سیب زمینی
این غذا یکی از انواع شیرینی های خوشمزه به حساب می آید که از مواد زیر تشکیل شده است:
- یک فنجان شیر گرم.
- دو قاشق غذاخوری سس مایونز.
- روغن نصف پیمانه.
- دو قاشق غذاخوری شکر.
- قاشق مخمر.
- یک قاشق بکینگ پودر.
- 3 لیوان آرد.
- فلفل دلمه ای.
- ادویه های مخلوط.
- زردچوبه.
- نمک.
- یک سیب زمینی به مکعب های کوچک بریده می شود.
طرز تهیه
- روغن، شکر، مایه خمیر و بکینگ پودر را خوب با هم مخلوط کنید.
- آرد را به مخلوط قبلی اضافه کنید.
- مثل مخلوط قبلی.
- سپس روی آن را بپوشانید و تا 30 دقیقه بگذارید تا تخمیر شود.
- مرغ را در تابه سرخ کنید.
- سپس یک دانه پیاز و فلفل دلمه ای را که به قطعات ریز خرد شده است، به مرغ در تابه اضافه کنید.
- ادویه زردچوبه و نمک را به مرغ اضافه کنید.
- مرغ را از روی آتش بلند کنید.
- سپس جعفری را به آن اضافه کنید و بگذارید تا خنک شود.
- سیب زمینی ها را تا 10 دقیقه در نمک و آب بجوشانید.
- سپس سیب زمینی ها را آبکش کنید سپس قیمه و موزارلا را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
- خمیر را به توپ های کوچک تقسیم کنید.
- سپس هر مهره را بغلتانید.
- پس از آن، فیلینگ را در یک طرف خمیر قرار دهید، سپس با استفاده از دستگاه خمیر، طرف دیگر را ببندید.
- پنکیک ها را در سینی بچینید.
- سطح سینی را با تخم مرغ و آویشن وحشی و همچنین با پنیر چرب کنید.
- سپس سینی را در فر قرار دهید.
- سینی را در فر بگذارید تا از پایین و روی آن قهوه ای شود.
- سپس غذا آماده سرو است.
غذای دوم سیب زمینی پر شده در فر است
این غذا به دلیل طعم لذیذ و فوایدی که برای بدن دارد یکی از محبوب ترین غذاهای عربی برای خانواده است.این غذا از مواد زیر تشکیل شده است:
- 4 دانه سیب زمینی.
- دو عدد پیاز خرد شده.
- دو عدد فلفل مربعی بریده شده.
- سینه مرغ را به صورت ورقه ای برش دهید.
- نمک نصف قاشق.
- فلفل سیاه یک چهارم قاشق.
- پنیر رنده شده.
- کره یا روغن ذرت را به دلخواه استفاده کنید.
روش تنظیم
- پیازها را در روغن سرخ کنید.
- سپس پیاز و فلفل را به همراه ورقه های مرغ اضافه کنید.
- سیب زمینی ها را با پوست از طول نصف کنید.
- سیب زمینی را در نمک و آب بجوشانید.
- سیب زمینی ها را از قالب بیرون بیاورید.
- سپس قالب سیب زمینی را نگه دارید.
- سپس تمام مواد قبلی را با هم مخلوط کنید.
- سپس سیب زمینی ها را با مخلوط پر کنید.
- سپس سیب زمینی ها را در سینی بچینید.
- سینی را در فر قرار دهید.
- سیب زمینی ها را در فر بگذارید تا پخته شوند.
- بعد از این مراحل غذا آماده سرو است.
غذای سوم: فیله ماهی با سس لیمو
عناصر
- سه برش فیله.
پر کردن مقادیر
- یک عدد سفیده تخم مرغ، پیاز خرد شده.
- یک قاشق زنجبیل خرد شده.
- سه حبه سیر له شده.
- فلفل دلمه ای سبز.
- نصف فنجان گشنیز خرد شده.
- نصف فنجان جعفری خرد شده.
- نصف پیمانه شوید خرد شده.
- یک قاشق نمک
- فلفل سیاه یک چهارم قاشق.
- سوخاری نصف پیمانه.
- یک قاشق روغن زیتون.
- یک قاشق رنده پوست لیمو.
- چهار قاشق غذاخوری کره.
- دو قاشق غذاخوری روغن زیتون.
- نصف پیمانه کره.
- لیموناد.
آماده سازی
- سوخاری، سفیده تخم مرغ، شوید، نمک، روغن زیتون، جعفری، زنجبیل، فلفل سیاه، پوست لیموترش، سیر و گشنیز را در کاسه میکسر مخلوط کنید.
- نمک و فلفل سیاه را روی برش های فیله بپاشید.
- درصدی از فیلینگ را بردارید و شکل دهید.
- سپس فیله را روی فیلینگ بغلتانید.
- نیمی از کره و روغن زیتون را در ماهیتابه گرم کنید.
- فیله را با آرد در بشقاب بریزید.
- سپس فیله را در تابه روغن بریزید.
- ماهی را بگذارید تا طلایی شود.
- سپس مخلوط قبلی را به ماهی اضافه کنید.
- و سپس ماهی را در ظرف های سرو قرار دهید.
اگر پست را دوست داشتید به ما اطلاع دهید این تنها راهی است که می توانیم پیشرفت کنیم.
