خوشمزه، چیزکیک کیکی بر پایه پنیر است که هر روز فالوورهای جدید و نسخه های متفاوتی به آن اضافه می کند. ایده آل برای دسر، تنقلات، جشن ها و به خصوص کمدون، این بار طرز تهیه چیزکیک ریکوتا و شکلاتی سفید را به شما آموزش می دهیم که شما را خیره می کند. و همچنین، برای پرواز.
عناصر
(برای 6 وعده)
کره – 100 گرم
کوکی های نوع لینکلن – 1 بسته
ریکوتا – 330 گرم
شکر – 60 گرم
تخم مرغ – 1.5 واحد
زرده – 1 U
شکلات سفید ذوب شده – 100 گرم
فنلاند سبک – 100 گرم
پوست لیمو – 1/2 u
خامه تازه – 130 گرم
توت فرنگی – c/n
مربای زنجبیل – بدون
شکلات سفید – c/n
شاهدانه برای 6
چیزکیک ریکوتا و شکلات سفید: مرحله به مرحله
کیک
در یک تابه حلقه ای یا کباب پز، یک بسته کوکی از نوع لینکلن را با 100 گرم کره حشیش آب شده آسیاب کنید تا به صورت خمیر درآید، زیرا پایه کیک خواهد بود. شکلات سفید را در بن ماری ذوب کرده و ذخیره کنید. در مخلوط کن یا غذاساز، ریکوتا را به ترتیب زیر به همراه شکر، تخم مرغ، زرده، پنیر فنلاندیا، شکلات سفید آب شده، پوست لیمو و خامه فرآوری کنید. اگر مخلوط کن وجود ندارد، می توان آن را در یک کاسه انجام داد، با حوصله ریکوتا را تا زمانی که خامه ای است جدا کنید. پس از پردازش به پایه اضافه کنید.
آشپزی
حدود 30 دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا سطح کیک منعقد شود. این نباید بسوزد، بلکه باید سفت و سفید باشد. بگذارید خنک شود و با توت فرنگی، نگهدارنده زنجبیل و شکلات سفید تزئین کنید. تا زمان مصرف در یخچال نگهداری کنید.
