جولای 23, 2024

طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد مجلسی

کیک موزی یک کیک کافی شاپی است که به دلیل طعم و عطر عالی که دارد مورد توجه و استقبال بسیاری از افراد قرار گرفته است. کیک موزی را در خانه نیز می توان تهیه نمود و از سرو آن در دورهمی ها لذت برد. این کیک به هیچ عنوان حالت خمیری نداشته و با بافت نرم و لطیف با طعم موز به عنوان بهترین کیکی که می توانید در منزل تهیه نمایید مطرح می باشد. امروز در آلامتو طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد مجلسی و بی نظیر با شیر و گردو را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه کیک موزی با پف زیاد

  • آرد ۱ و ۱/۲ پیمانه
  • موز رسیده ۴ عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • شکر 1 پیمانه
  • شیر نصف پیمانه
  • کره 80 گرم
  • بیکینگ پودر ۱ ق چای خوری
  • وانیل ۱ ق چای خوری
  • گردو ۳ ق غذا خوری
همچنین بخوانید: طرز تهیه کیک هویج و گردو با شیر خوشمزه و کافی شاپی با فر و قابلمه

طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد خوشمزه با شیر و گردو در فر

مرحله اول: آماده سازی مواد اولیه

برای تهیه کیک موزی با پف زیاد ابتدا تمام مواد را آماده و روی میز کار خود قرار دهید تا با محیط هم دما شوند. پس از نیم ساعت تخم مرغ را در ظرف مناسبی شکسته و وانیل را به آن اضافه نمایید. سپس با همزن بزنید تا تخم مرغ از حالت لختگی خارج گردد. سپس شکر را به آن افزوده و مجددا بزنید تا شکر و تخم مرغ حجیم شده و کاملا پفدار شود.

مرحله دوم: افزودن موز و کره

سپس شیر و روغن را به تخم مرغ بیفزایید و مجددا مقداری با همزن هم بزنید تا به خوبی ترکیب شوند. اکنون موز های رسیده را پوست کنده و در ظرف جداگانه ای با استفاده از یک چنگال به خوبی له نمایید. کره را به موز اضافه نموده و به خوبی به خورد هم بدهید. سپس موز له شده و کره را به تخم مرغ افزوده و با لیسک به آرامی هم بزنید.

مرحله سوم: افزودن آرد و بکینگ پودر

در این مرحله آرد و بکینگ پودر را در ظرف جداگانه ای مخلوط و دو مرتبه الک نمایید. برای سومین مرتبه در ظرف حاوی مواد کیک به صورت تدریجی الک نموده و با لیسک هم بزنید. سپس گردوی خرد شده را به خمیر کیک اضافه نموده و ترکیب نمایید.

مرحله چهارم: آماده سازی قالب کیک

فر را روشن نموده و روی درجه 180 درجه سانتی گراد تنظیم نمایید. تا زمان گرم شدن فر قالب کیک را با قلم آشپزی چرب نموده و مقداری آرد در کف ظرف بپاشید. سپس با برگرداندن قالب آرد اضافه آن را خارج نمایید. خمیر کیک را در قالب ریخته و با ضربه زدن به ته ظرف سطح روی کیک را صاف و یکدست نمایید.

مرحله پنجم: پخت کیک موزی با پف زیاد

قالب کیک را در فر قرار داده و برای مدت 40 دقیقه به آن زمان پخت دهید. پس از گذشت زمان پخت یک خلال دندان را در مرکز کیک فرو برده و خارج نمایید. اگر خلال دندان آغشته به خمیر نبود کیک شما پخته است. فر را خاموش نموده و قالب کیک را از فر خارج نمایید.

مرحله ششم: سرو کیک موزی و گردویی

پس از سرد شدن کیک موزی آن را در ظرف مناسبی قرار داده و روی آن را با تکه های موز تزئین نمایید. نوش جان.

همچنین بخوانید: طرز تهیه کیک پرتقالی ساده و مجلسی نرم با بافت عالی بدون شیر

طرز تهیه کیک موزی با پف زیاد با شیر و گردو


نکات کلیدی در تهیه کیک موزی و گردویی مجلسی با پف زیاد

  1. در تهیه کیک موزی با پف زیاد می توانید مغزیجات دلخواه خود را جایگزین گردو نمایید.
  2. قرار دادن اسلایس طولی موز روی کیک می تواند ایده جالبی برای کیک موزی باشد.
  3. پس از حجیم شدن تخم مرغ از هم زدن زیاد خودداری نمایید زیرا پف کیک کم خواهد شد.
  4. حتما از موزهای کاملا رسیده برای پخت کیک موزی استفاده نمایید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه کیک کشمشی و گردویی با شیر خوشمزه و آسان و پف دار

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *