ژوئن 16, 2024

طرز تهیه ژله با شیر مجلسی

ژله با شیر یک دسر بسیار خوشمزه و پرطرفدار است که علاوه بر مقوی بودن به عنوان یک تزئین برای میز پذیرایی گزینه بسیار مناسبی خواهد بود. ژله با روش های متنوعی درست می شود ولیکن استفاده از شیر در طرز تهیه آن یک روش متفاوت و بسیار مقوی می باشد که استفاده از طعم ها و رنگ های متنوع برای تهیه آن زیبایی خاصی به میز سرو خواهد داد. پودر ژله که از عصاوه استخوان گاو تهیه می گردد به عنوان یک کلاژن ساز قوی پوست معرفی شده و شیر نیز سرشار از کلسیم است که دلیل محکمی بر مقوی بودن این دسر خوشمزه خواهد بود.

این دسر خوشمزه و مقوی دارای طرفداران زیادی از بزرگ و کوچک است که پای ثابت اغلب میهمانی ها محسوب شده و دارای دستور تهیه بسیار راحتی است که در ظرف چند دقیقه آماده شده و جهت خنک شدن به یخچال انتقال می یابد. دسر ژله با شیر را پس از خنک شدن می توانید پس از صرف غذا به عنوان دسر نوش جان نمایید. امروز در آلامتو طرز تهیه ژله با شیر یا ژله سفید ساده، فوری و مجلسی مرحله به مرحله را به شما آموزش خواهیم داد پس با ما همراه باشید.


مواد لازم برای تهیه ژله با شیر

  • پودر ژله یک بسته
  • شیر 1/5 پیمانه
  • شکر به دلخواه 1 ق غذا خوری
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله رولی با بستنی وانیلی ساده و دو رنگ به شکل گل رز

طرز تهیه ژله با شیر یا ژله سفید ساده و مجلسی مرحله به مرحله

مرحله اول: بن ماری کردن ژله

برای تهیه ژله با شیر ابتدا شیر را در ظرف مناسبی ریخته و روی شعله قرار دهید. پس از گرم شدن شیر شعله را خاموش نموده و یک بسته پودر ژله را در آن بریزید و هم بزنید بهتر است برای حل شدن تمام دانه های ژله ظرف شیر را روی حرارت کتری در حال جوش قرار داده و هم بزنید.

مرحله دوم: افزودن شکر به دلخواه

پس از حل شدن ذرات ژله در شیر می توانید بنا به دلخواه خود یک قاشق غذاخوری شکر نیز به آن بیافزایید. این روش برای افرادی که طعم بسیار شیرین دسر را دوست دارند بسیار مناسب می باشد. پس از افزودن شکر مجددا هم بزنید تا شکر به خوبی در شیر و ژله حل شده و طعم آن را شیرین تر نماید.

مرحله سوم: آماده سازی قالب

در این مرحله قالب مناسبی را انتخاب نموده و روی میز کار خود قرار دهید. سپس یک قلم موی اشپزی را روغن مایع آغشته نموده و دیواره داخلی قالب را چرب نمایید. اکنون ژله را درون قالب ریخته و آن را برای مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال قرار دهید تا خود را گرفته و کاملا ببندد.

مرحله چهارم: جدا کردن ژله از قالب

پس از گذشت 3 الی 4 ساعت قالب ژله را از یخچال خارج نموده و زیر آن را در ظرف آب گرم قرار دهید تا با گرم شدن ژله و قالب زله به خوبی از قالب جدا گردد. یک بشقاب یا طرف مناسبی را روی قالب ژله قرار داده و قالب را برگردانیئ. به این ترتیب ژله به ظرف مورد نظر انتقال یافته و می توانید روی آن را تزئین نمایید.

مرحله پنجم: تزئین و سرو ژله با شیر

در این مرحله ژله با شیر شما آماده است می توانید روی آن را با سس شکلاتی یا ترافل تزئین نموده و سرو نمایید. تهیه زله با شیر در قالب های کوچک با اشکال متفاوت می تواند به عنوان تزئین روی ژله های ساده قرار گیرد. ژله با شیر را روی میز سرو برده و زیبایی میز پذیرایی خود را دوچندان نمایید. نوش جان.

همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله خرده شیشه با شیر و ژله آلوورا شیک، مجلسی و آسان

طرز تهیه ژله با شیر مجلسی و زیبا به روش کافی شاپی


نکات کلیدی در تهیه ژله با شیر ساده و فوری

  1. استفاده از میوه متناسب با طعم ژله تزئین بسیار مناسبی برای ژله با شیر خواهد بود.
  2. برای جدا نمودن ژله از قالب می توانید ته قالب را با سشوار گرم نموده و به راحتی ژله را جدا نمایید.
  3. می توانید نیمی از ژله شیر را در قالب ریخته و در یخچال قرار دهید تا خود را بگیرد سپس یک لایه میوه اسلایس شده با طعم ژله را روی آن چیده و بقیه ژله را روی آن بریزید.
  4. می توانید ژله شیر را در چند رنگ متفاوت تهیه نموده و به صورت لایه ای و چند رنگ در قالب بریزید.
همچنین بخوانید: طرز تهیه ژله رنگین کمانی ساده و مجلسی با شیر بدون بستنی

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *