طرز تهیه مرغ سوخاری خوشمزه!

مرغ یکی از معروف ترین و لذیذترین غذاهایی است که همه خانم ها می توانند در کار خود به آن مسلط شوند و در بین همه دستور پخت مرغ، خوشمزه ترین دستور پخت مرغ در نظر گرفته می شود.

این غذا یکی از غذاهای پرطرفدار در بین مردم است و همچنین به راحتی تهیه می شود و امروز در این مطلب به شما کمک می کنیم تا مانند رستوران ها برشته کنید و تمام جزئیات را به شما می گوییم، کافی است با ما همراه باشید.

طرز تهیه سینه مرغ

عناصر

• مرغ بزرگ 1 عدد.
• دو عدد تخم مرغ
• 1 پیمانه آرد.
• یک فنجان کوسه زمینی
• 1/4 فنجان سرکه سفید.
• 1/4 فنجان ماست.
• 1/4 فنجان آب لیمو.
• 1 فنجان جو آسیاب شده.
• روغن سرخ کردنی
• حبه های سیر.
• 1/2 قاشق چایخوری دارچین.
• یک قاشق غذاخوری ادویه مرغ.
• 1 قاشق غذاخوری کاری.
• 1 قاشق غذاخوری گشنیز آسیاب شده.
• نمک را به دلخواه اضافه کنید.

طرز تهیه سینه مرغ

1. ابتدا مرغ را به تعداد دلخواه برش بزنید.
2. پس از آن مرغ را با آرد و نمک و سرکه خوب بشویید سپس با آب بشویید تا مواد سفید چسبنده روی مرغ تمام شود.
3. تکه های مرغ را با چند سوراخ با چنگال سوراخ کنید تا برای چاشنی آماده شوند.
4. ماریناد مرغ به این صورت تهیه می شود: سیر را ریز خرد کنید/ ماست/ دارچین/ ادویه ها/ سرکه/ آبلیمو/ کاری/ نمک/ جو دوسر/ گشنیز را اضافه کنید و 10 دقیقه خوب مخلوط کنید.
5. تکه های مرغ را در یک کاسه بزرگ بریزید و چاشنی را که آماده کردید به آن اضافه کنید و هم بزنید و به خوبی با چاشنی بمالید تا تکه های مرغ از همه طرف ادویه را گرفته و از سوراخ ها وارد شوند.
6. کاسه مرغ را به همراه ماریناد داخل یخچال بگذارید و حدود یک ساعت و نیم در یخچال بگذارید یا بهتر است یک شب در یخچال بگذارید تا تکه های مرغ به خوبی ادویه را به خود جذب کنند.
7. آرد را در ظرفی بریزید، در ظرف دیگری پینچ یا سوخاری آسیاب شده و در ظرفی دیگر تخم مرغ های زده شده را اضافه کنید.
8. تکه های مرغ را ابتدا در آرد آغشته کنید، سپس آنها را در تخم مرغ زده شده فرو کنید، سپس آنها را در سیر ساییده شده فرو کنید و همینطور ادامه دهید تا مقدار مرغ تمام شود.
9. تکه های مرغ را در روغن داغ در ماهیتابه ای روی اجاق گاز سرخ کنید تا رنگ طلایی به دست آید.
10. مرغ سوخاری را در ظرف سرو بچینید و با شیر و سس مایونز و با هزار رحمت و شفا برای همه سرو کنید.

و اکنون امیدواریم طرز تهیه سوپ مرغ را با تمام جزئیات آن بلد باشید، چرا که یکی از محبوب ترین غذاهای مرغ است که باعث می شود فرزندان شما غذای داخل خانه و نخوردن غذاهای ناسالم را در خارج از خانه دوست داشته باشند و آرامش داشته باشند. رحمت و برکات خداوند بر شما باد.