ژوئن 24, 2024

برای داشتن انواعی از فینگرفودهای خانگی می توانید در این بخش با طرز تهیه فینگر فود گوشت آشنا شوید. این غذای فست فودی طعم فوق العاده ای داشته و با یک ترکیب عالی تهیه می شود.

اگر دنبال یک غذای متنوع برای پذیرایی در مهمانی های خود هستید، می توانید در لینک با طرز تهیه فینگرفود با نان تست و فینگرفود مرغ آشنا شوید. این غذای فست فودی طعمی عالی دارد.

مواد فینگر فود گوشت

مواد اولیه:

  • گوشت چرخ کرده: ۲۵۰ گرم
  • قارچ: ۱۰۰ گرم
  • پیاز: ۱ عدد
  • تخم مرغ: ۱ عدد
  • پنیر پیتزا: ۱۰۰ گرم
  • خمیر یوفکا: به میزان لازم
  • رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
  • آب لیموترشض: ۱ قاشق غذاخوری
  • فلفل سیاه، نمک، آویشن، روغن کتجد، زروچوبه و ادویه دلخواه: به میزان لازم

روش تهیه فینگر فود گوشت

طرز تهیه فینگر فود گوشت:

برای داشتن یک فینگرفود خوشمزه با طعم و مزه ای فوق العاده می توانید ابتدا مواد را تهیه کنید. قارچ ها را ابتدا به خوبی شسته و به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن درون تابه ریخته و قارچ را درون تابه به خوبی تفت دهید. حالا در این بخش می توانید، آب لیمو ترش را نیز اضافه کرده تا قارچ ها سیاه نشود.

بعد از اینکه آب قارچ ها بخار شد، پیازهای نگینی شده را درون تابه به همراه مقداری روغن تفت دهید. کمی زمان داده تا پیازها سبک شود. حالا می توانید به پیازهای طلایی شده کمی آویشن و ادویه بزنید. بعد از اینکه کمی تفت خورد، می توانید گوشت های چرخی را به پیازها اضافه کرده و تفت داده تا رنگ آن عوض شود.

بعد از اینکه گوشت کمی آب داد، می توانید به آن مقداری نیز رب گوجچه فرنگی اضافه کرده و تفت داده تا رنگ آن باز شود. حالا که مواد شما به خوبی تفت خورد، می توانید قارچ های تفت داده شده را نیز اضافه کنید و مواد را به صورت یکدست با یکدیگر ترکیب نمایید. در صورت دلخواه می توانید از سبزی های معطر و ادویه های دلخواه یا فلفل دلمه ای نیز استفاده کنید.

طرز تهیه فینگر فود گوشت

خمیر یوفکا را روی سطحی پهن کرده و با استفاده از یک قلم آن را کمی خیس کنید. به اندازه یک قاشق غذاخوری از مواد برداشته و روی خمیر بریزید. کمی پنیر نیز روی آن ریخته و بعد خمیر را ببندید.

در این مرحله از طرز تهیه فینگر فود گوشت باید با ستفاده از قلم مو نیز روی خمیر را کمی خیس کنید. لبه های خمیر را نیز به خوبی بسته تا باز نشود. درون ظرفی تخم مرغ را شکسته و خوب هم بزنید. ۱ قاشق شیر نیز به آن اضافه کنید تا بافت خمیر را لطیف تر کند.

با قلم مو روی خمیر با تخم مرغ بزنید تا بعد از پخت طلایی شود. روی خمیر را نیز می توانید مقداری سیاه دانه و کنجد بزنید. از قبل فر را گرم کرده و در مرحله بعد نیز خمیرها را درون سینی فر چیده و زمان دهید تا درون فر پخت شود. دمای فر باید ۱۸۰ درجه سانتی گراد باشد. بعد از ۲۰ دقیقه فینگرها تهیه شده و شما می توانید درون ظرف بچینید. این غذا را می توانید برای پذیرایی در مهمانی و عصرانه های خود تهیه کنید.

منبع : آرگا

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *