ژوئن 25, 2024

در مقایسه با غذاهای خانگی و غذاهای فست فودی می توان گفت که غذاهای خانگی در جایگاهی بسیار بالاتر قرار دارند چه از نظر طعم و مزه، چه از نظر سالم بودن و ارزش غذایی که واقعا اهمیت زیادی دارد. در این مطلب طرز تهیه خمیر پنیر سرخ شده را آموزش می دهیم.

پنیر یکی از اصلی ترین اجزای صبحانه محسوب می شود که چه در گذشته و چه در حال حاضر پرکاربرد بوده و می باشد. و اما این تنها کاربرد و کارایی آن در تغذیه و برنامه غذایی نیست که حتی از پنیر برای بسیاری خوراکی های دیگر همچون دسر، غذا و تنقلات مانند پاستا پنیری، پیتزا پنیری، ماکارونی پنیری، چیپس پنیری، کیک پنیری و … بهره گرفته می شود. یکی از غذاهای دیگری که با پنیر تهیه می شود و طعمی دلچسب نیز دارد، خمیر پنیری سرخ شده است. در این مطلب طرز تهیه خمیر پنیری سرخ شده را آموزش می دهیم.

خمیر پنیری سرخ شده یک خوراکی لذیذ و خوش طعم است، همانطور که از نامش هم مشخص می باشد پنیر از مواد اصلی این غذا محسوب می شود که بسیار در خوش طعم شدن آن موثر و نقشی پررنگ دارد و همچنین به واسطه ی داشتن کلسیم و سایر منابع غذایی ارزشمند برای بدن و سلامتی آن مفید می باشد که موجب می شود یک خوراکی سالم و سودمند به حساب آید.

دستور پخت خمیر پنیری سرخ شده ساده

مواد لازم

  •  پنیر سفید ۲ قاشق غذاخوری
  • بکینگ پودر یک قاشق مرباخوری
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • پنیر پیتزا ۱ پیمانه و نیم
  • شیر ۱ پیمانه
  • آرد ۲ پیمانه
  • روغن مایع ۱ پیمانه
  • کره ۱ و نیم قاشق غذاخوری
  • نمک ۲ قاشق چایخوری
  • جعفری ۵ شاخه

مراحل طرز تهیه خمیر پنیری سرخ شده یک میان وعده عالی

ابتدا شیر و کره و تخم مرغ را در یک ظرف بزرگ که نسبتا گود هم باشد ریخته و بهم بزنید، بعد سبزی جعفری خرد کرده را همراه پنیر پیتزا و پنیر سفید به آن بیفزایید و خوب بهم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید. بعد بکینگ پودر، آرد و نمک را افزوده و به کمک قاشقی چوبی آن را ترکیب نمایید. باقیمانده آرد را به صورت تدریجی و آرام آرام به آن بیفزایید، به شکلی که خمیر به دست آمده چسبنده نباشد. خمیر را به شکل چهارضلعی بر روی کاغذ روغنی باز کرده و پهن نمایید، این کار را می توانید با وردنه انجام دهید و اینکه ضخامت آن نیم سانتی متر بوده و شکل آن بسته به سلیقه شما می تواند مربعی و یا مستطیلی باشد.

حالا خمیر به دست آمده را به طور رشته ای ببرید و از میان برش بزنید به گونه ای که به ۲ بخش تقسیم گردد، به این ترتیب حدودا بالای ۴۰ خمیر درست می شود که باید سرخ کنید. درون تابه ای گود مقداری روغن ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید تا داغ گردد، سپس چند عدد از خمیرها را برای ۳۰ – ۴۵ ثانیه قرار دهید تا پخته شود. ۱۵ – ۲۰ ثانیه نیز سمت دیگر خمیر را در روغن سرخ نمایید و در نهایت درون پارچه ای که مخصوص این کار نگه داشته اید بگذارید تا روغن اضافه آن ها گرفته شود. به همین ترتیب تا همه خمیرها پخته شود.

مراحل تهیه خمیر پنیری سرخ شده با طعمی عالی

در این مطلب طرز تهیه خمیر پنیری سرخ شده را آموزش دادیم، امیدواریم مورد توجه تان واقع شده باشد، با تهیه این خوردنی خوشمزه که شکلی اشتهابرانگیز نیز دارد، می توانید کودکان بی استهای خود را سر ذوق بیاورید و از تهیه فست فودهای آماده در بازار که زیاد هم برای سلامتی آنان مناسب نیست، آنان را منصرف کنید.

منبع : آرگا

برچسب :

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *