پخت آسان اسنک فقط در ۱۰ دقیقه، طرز تهیه اسنک کالباس با ترفندی طلایی که نیازی به دستگاه ساندویچ ساز نداشته باشید. اسنک کالباس به همراه قارچ و فلفل دلمه‌ای جزء خوراک‌های خوشمزه و همه پسندی است که در پخت آن از هیچ گونه روغنی، نه جامد نه مایع استفاده نمی‌شود.
با ما همراه باشید در اکالا بلاگ، تا پخت این پیش غذا را با ۵ نکته مهم آموزش ببینید.
ترفندی مهم برای تهیه‌ی اسنک بدون دستگاه ساندویچ ساز
شما در صورت نداشتن دستگاه ساندویچ ساز می‌توانید از ماهیتابه استفاده کنید.
کافیست در کف ماهیتابه یک لایه نان به صورت یکدست چیده و مواد اسنک را بر روی نان بریزید، لایه‌ی دوم نان را گذاشته و ماهیتابه بر روی حرارت قرار داده و روی نان ها یک جسم سنگین را که با فویل آلومینیمی پیچیده‌اید (می‌توانید از سنگ و یا آجر پیچیده شده در فویل آلومینیمی استفاده کنید) قرار دهید، تا نان ها به هم خوب بچسبند. بعد از برشته شدن لایه زیرین، اسنک‌ها را چرخانده تا دو طرف خوب برشته شوند.
بیشتر بخوانید: طرز تهیه کراکت سیب زمینی و مرغ
۵ نکته مهم برای تهیه اسنک
- ترکیب مواد داخل اسنک کاملا سلیقه‌ای و دل به خواه است به عنوان مثال شما می‌توانید ذرت و فلفل دلمه‌ای را حذف کرده و به مواد، گوجه فرنگی نگینی اضافه کنید، همچنین به جای کالباس از سوسیسی که قبلا سرخ شده استفاده کنید. یا مقداری گوشت چرخ کرده همراه با پیاز سرخ کنید و جایگزین کالباس قراردهید.
- هنگام سرو اسنک معمولا از سس خردل و سس قرمز استفاده می‌شود.
- در تهیه اسنک کالباس هیچ موادی را از قبل سرخ نمی‌کنیم.
- مقدار مواد ذکر شده در این پست، برای تعداد ۴ نفر کافیست، فقط دقت کنید هنگام محاسبه نان تست برای هر نفر، تعداد اعداد زوج را در نظر بگیرید.
- افراد گیاه خوار می‌توانند جایگزین کالباس و مواد گوشتی از کدو و یا سیب زمینی که از قبل پخته شده استفاده کنند.
حال می‌رویم سراغ طرز تهیه اسنک:
| قارچ | ۲۰۰ گرم |
| فلفل دلمه‌ای | ۱۰۰ گرم |
| ذرت پخته شده‌ی نرم | به مقدار لازم |
| پنیر پیتزا | حدود ۱۰۰ گرم |
| کالباس | ۲۰۰ گرم |
| نان تست نرم | به تعداد لازم |
| نمک | به مقدار دلخواه |
| پودر آویشن | به مقدار دلخواه |
| پودر فلفل | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه اسنک کالباس
در مرحله‌ی اول قارچ و فلفل دلمه‌ای را بشورید و خشک کنید. کالباس، قارچ و فلفل دلمه‌ای را به صورت نگینی خرد کنید.
دستگاه ساندویچ ساز را آماده کنید و یک نان تست بر روی صفحه زیرین بگذارید. بر روی نان ابتدا کمی پنیر پیتزا ریخته و سپس کمی از موادتان را بریزید (مخلوطی از فلفل دلمه، کالباس، قارچ، ذرت).
بیشتر بخوانید: طرز تهیه قارچ سوخاری
حالا باز مقداری پنیر پیتزا بر روی مواد بریزید و سپس کمی ادویه بپاشید (نمک، فلفل و آویشن)
بر روی مواد یک لایه نان تست دیگر بگذارید و در ساندویچ ساز را ببندید تا حدود ۱۰ دقیقه.
بعد از پخت اسنک می‌توانید آن را همراه با انواع سس‌های لذیذ میل کنید. همچنین در کنار اسنک، گوجه فرنگی و خیارشور خرد کنید و آن را تزئین کنید.
خوب دوستان این یک غذای سریع برای ناهار یا شام بود. با کمترین مواد موجود در سه سوت این غذا را می‌توانید در منزل، درست کنید.
برای مشاهده‌ی لیست غذاهای سریع دیگر اینجا کلیک کنید.
نوش جانتان.
خواص اسنک، خاصیتی که تا به حال نشنیده‌اید:
- جالب است بدانید که اسنک به دلیل داشتن موادی چون قارچ و فلفل دلمه‌ای، ضد سرطان محسوب می‌شود.
- قارچ و فلفل دلمه‌ای موجود در اسنک، خاصیت ضد سرطانی دارند و چون فقط حرارت دیده و کمی پخته شده‌اند، خواص خود را از دست نمی‌دهند.
امیدواریم از آشپزی کردن با طرز تهیه اسنک کالباس لذت برده باشید، لطفا نظرات خود را برای ما بنویسید.
