می 22, 2024

اکثر غذاهای با سینه مرغ و سیب زمینی آنها دستور العمل های آسان و سریعی برای تهیه هستند، از نظر طعم خوشمزه، خوشمزه و سبک هستند، و شما نمی توانید بدون آنها در جمع خانواده و دوستان انجام دهید.

دستور العمل های سیب زمینی با مرغ طعمی لذیذ می بخشد و بسیاری به دنبال آن هستند که از آن لذت ببرند، چه در فر یا روی آتش پخته شوند.

دستورهای مختلفی وجود دارد که سینه مرغ را با سیب زمینی ترکیب می کند و در این مقاله سعی کرده ایم مجموعه ای از دستور العمل های طرز تهیه سینه مرغ با سیب زمینی را ارائه دهیم.

غذاهای با سینه مرغ و سیب زمینی

سیب زمینی با مرغ در فر با پنیر

عناصر

200 گرم سینه مرغ.

فلفل سبز 1 عدد.

1 عدد پیاز خرد شده.

4 قاشق غذاخوری روغن.

یک پیمانه (نمک – فلفل سیاه – چیلی).

مواد تشکیل دهنده سس

2 قاشق غذاخوری آرد.

2 قاشق غذاخوری کره.

یک پیمانه فلفل سیاه با نمک.

3 فنجان شیر (آن را گرم کنید).

3 عدد سیب زمینی (آنها را بجوشانید).

به دلخواه پنیر چدار یا موزارلا.

روش تهیه

ماهیتابه ای بیاورید و روی آتش بگذارید و مقدار مناسبی روغن در آن بریزید و بگذارید تا روغن کمی داغ شود.

پیازها را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا پیازها طلایی شوند.

تکه‌های مرغ را گذاشته و تکه‌های فلفل را با آن‌ها می‌چینیم و هم می‌زنیم تا سینه‌های مرغ هم رنگ طلایی پیدا کنند و فلفل رسیده شود.

ادویه ها را روی مواد داخل تابه قرار دهید.

در حالی که به هم زدن آنها ادامه می دهید تا ادویه ها به همه طرف برسند، سپس می توانید مدتی در تابه را بگذارید تا مواد داخل آن پخته شود.

کاسه دیگری را روی آتش بیاورید و کره را در آن بریزید و بگذارید تا آب شود سپس آرد را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مخلوط داخل کاسه گلوله نشود.

شیر داغ را روی مخلوط آرد با کره بگذارید، در حالی که به هم زدن ادامه می دهید.

سپس هم نمک و هم فلفل سیاه را به مخلوط اضافه کنید و در حالی که به هم زدن ادامه می دهید اما هر از چند گاهی روی آتش بگذارید تا کرم جلوی شما غلیظ شده و سنگین و غلیظ شود.

سیب زمینی های آب پز را بردارید و خوب له کنید و به شکل گلوله های کوچک در آورید.

فر را با دمای 180 درجه روشن کنید و بگذارید کمی گرم شود.

یک سینی بیاورید و مخلوط مرغ را با پیاز و فلفل داخل آن بریزید و در ته سینی قرار دهید و بعد می توانید گلوله های سیب زمینی پخته شده را روی آن بچینید.

همچنین ممکن است علاقه مند باشید: طرز تهیه مرغ کره ای

سپس سس بشامل را به آن اضافه کنید و سپس می توانید پنیر رنده شده خود را بریزید و به دلخواه اضافه کنید.

سینی را در فر قرار دهید تا سطح آن قرمز شود و پنیر آب شود.

سینی را از فر خارج کرده و داغ سرو کنید.

سینی پوره سیب زمینی با مرغ

این غذا یکی از خوشمزه ترین غذاهایی است که با سینه مرغ و سیب زمینی در این لیست داریم، در ادامه با طرز تهیه آن آشنا می شویم:

عناصر

4 قاشق غذاخوری کره.

2 حبه سیر خرد شده یا له شده.

نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر پیاز.

1 فنجان پنیر با کیفیت.

1 فنجان پنیر موزارلا.

1 فنجان ماست.

1 کیلوگرم سیب زمینی، خلال شده.

½ کیلو سینه مرغ بدون استخوان.

½ فنجان خامه.

⅛ کیلوگرم قارچ.

¼ فنجان شیر رایب.

1 قاشق غذاخوری آب لیمو.

روش تهیه

سینه‌های مرغ را ورقه‌ای برش دهید، سپس با فلفل سیاه، نمک و بقیه ادویه‌ها مزه دار کنید و حداقل دو ساعت در یخچال بگذارید.

یک کاسه آب همراه با نمک بیاورید تا سیب زمینی ها بجوشد و آنها را با کره و خامه له کنید تا مخلوط یکدستی از این مخلوط به دست آید.

ماهیتابه ای بیاورید و مرغ را با قارچ داخل آن بریزید سپس سرخ کنید تا به مرحله کباب خوب برسند یا این مرحله را روی تابه گریل انجام دهید.

و بعد از تموم شدن کباب کردنشون یه سینی بیارین و با کره چرب کنین و تهش مرغ و قارچ رو بذارین و سیب زمینی آب پز یا پوره رو بذارین و رویش پنیر رنده شده رو به دلخواه بریزید.

بعد از اتمام آماده سازی سینی، آن را در فر با دمای 180 درجه قرار دهید.

و در فر می گذاریم تا برسد و صورتش سرخ شود و داغ سرو شود.

مرغ سیر و سیب زمینی

اجزاء

1 کیلوگرم سیب زمینی چهار قسمت شده.

3 قاشق غذاخوری روغن زیتون فرابکر.

½ قاشق چایخوری دانه زیره.

نمک کوشر و فلفل سیاه آسیاب شده.

4 حبه سیر، ریز خرد شده.

2 قاشق غذاخوری شکر قهوه ای روشن.

½ آب لیمو.

½، 1 لیمو، ورقه شده.

یک تکه تکه فلفل قرمز.

4 عدد سینه مرغ بدون پوست.

2 قاشق غذاخوری گشنیز یا جعفری تازه خرد شده.

روش

طرز تهیه این غذا از سینه مرغ و سیب زمینی به روش زیر عمل می کنیم:

یک توری را در یک سوم پایینی فر قرار دهید و آن را با دمای 180 درجه گرم کنید.

سیب زمینی ها را با 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون، دانه های زیره و 3/4 قاشق چایخوری نمک و فلفل بریزید تا مزه دار شود.

در یک ظرف بزرگ پخت پهن کنید و 25 تا 30 دقیقه تا زمانی که سیب زمینی ها شروع به قهوه ای شدن کنند تفت دهید.

در همین حال، 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک تابه کوچک روی حرارت متوسط ​​گرم کنید.

سیر را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه مرتباً هم بزنید تا کمی طلایی شود.

از روی حرارت بردارید و شکر قهوه ای، آب لیمو و فلفل قرمز را اضافه کنید.

ظرف پخت را از فر خارج کرده، سیب زمینی ها را در کناره های سینی بچینید و سینه های مرغ را وسط آن بچینید.

مرغ را نمک بزنید و با مخلوط سیر بپاشید.

به فر برگردانید و بپزید تا مرغ پخته شود و سیب زمینی ها نرم شوند، حدود 20 دقیقه.

آن را از فر خارج کنید.

مرغ را به تخته برش منتقل کرده و برش دهید.

گشنیز را به ظرف پخت اضافه کنید و سیب زمینی ها را هم بزنید.

غذا را با آبلیمو و اشتها آور سرو کنید 🙂

همچنین ببینید: بهترین غذای آووکادو

اگر پست را دوست داشتید به ما اطلاع دهید این تنها راهی است که می توانیم پیشرفت کنیم.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *