درود و رحمت و برکات خداوند بر شما باد مادر عزیز آیا به دنبال راهی برای تهیه مرغ کره ای هستید شما تنها نیستید هر مادر یا همسری به فکر سلامتی فرزندان و همسرش است.
می خواهیم به شما بگوییم که مرغ یکی از غذاهایی است که در هر خانه ای اجتناب ناپذیر است، زیرا یکی از غذاهای سالم و مفید برای بزرگسالان و کودکان است و تعداد زیادی از مردم به دنبال دستور پخت های متفاوتی هستند. مرغ، امروز برای شما دستور پخت یکی از جدیدترین و خوشمزه ترین دستور العمل های مرغ، که دستور پخت مرغ کره ای است را برای شما آورده ایم در ادامه با ما همراه باشید تا طرز تهیه مرغ کره ای را یاد بگیرید.
طرز تهیه مرغ کره ای
عناصر
- 4 قطعه سینه مرغ (فیله / برش به مکعب های کوچک)
- 4 قاشق غذاخوری کره
- 2 قاشق چایخوری خمیر سیر زنجبیل
- یک قاشق چایخوری پودر کاری
- یک قاشق چایخوری ادویه ماسالا هندی
- 3 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
- خامه پخت و پز نصف پیمانه
- نصف فنجان ماست
طرز تهیه
- زنجبیل، رب سیر، کاری، ماسالا، رب گوجه فرنگی و ماست را در یک کاسه خوب مخلوط کنید.
- سپس مکعب های مرغ را اضافه کرده و روی قابلمه را ببندید و به مدت 120 دقیقه در یخچال قرار دهید.
- کره را در قابلمه ای روی حرارت متوسط گرم کنید سپس مخلوط مرغ را به همراه ماریناد اضافه کنید و بگذارید مخلوط بجوشد.
- حرارت را کم کرده و 20-25 دقیقه به پخت ادامه دهید تا پخته شود سپس خامه را اضافه کرده و مخلوط را به مدت 5 دقیقه روی آتش بگذارید.
- اکنون می توانید آن را به صورت گرم در کنار برنج فلفلی سرو کنید.
طرز تهیه کره و مرغ خامه ای
عناصر
- 1 مرغ (1200 گرم)، به 8 قطعه بریده شده است
- 1 فنجان (250 میلی لیتر) خامه پخت و پز
- ½ فنجان (125 میلی لیتر) آب مرغ
- نصف فنجان (75 گرم) نشاسته
- ½ فنجان (100 گرم) پنیر پارمزان
- 3 حبه سیر له شده
- نصف فنجان (100 گرم) قارچ
- ½ فنجان (100 گرم) کره، در دمای اتاق
- 1 قاشق چایخوری (5 گرم) پاپریکا
- نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
- و فلفل سیاه به مزه
طرز تهیه
- ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- مرغ، نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و نشاسته را در یک کاسه بزرگ بریزید و خوب هم بزنید و نیم ساعت کنار بگذارید.
- 2 قاشق غذاخوری کره را روی حرارت متوسط آب کنید سپس مرغ را اضافه کنید و هم بزنید تا قهوه ای رنگ شود.
- مرغ را از ماهیتابه خارج کرده و بقیه کره را به آن اضافه کنید و بگذارید تا آب شود.
- سیر و قارچ را اضافه کنید و 2 دقیقه به هم زدن ادامه دهید سپس آب گوشت و خامه و پارمزان را گذاشته و به هم زدن ادامه دهید تا بجوشد.
- مرغ را روی سینی فر بچینید، سپس مخلوط فر را روی آن قرار دهید.
- سینی را به مدت نیم ساعت در فر قرار دهید.
- در نهایت می توانید آن را داغ سرو کنید و از طعم آن لذت ببرید.
و در اینجا ما نوشتن این دستور العمل های فوق العاده را به پایان رسانده ایم و همیشه برای تجدید دستورهایی که دوست دارید و همیشه آنها را سرو می کنید، چه برای همسر و فرزندانتان، چه برای عزم خانواده و دوستان، همانطور که خواهند بود، ارائه خواهیم داد. با این دستورات تعجب میکنید و خیلی خوشتون میاد اگه خوشتون اومد تو کامنت بگید و درود و رحمت و برکت خدا بر شما باد.
همچنین می توانید ببینید: طرز تهیه مرغ سوخاری کنتاکی.
اگر پست را دوست داشتید به ما اطلاع دهید این تنها راهی است که می توانیم پیشرفت کنیم.
