کلم قمری که به نام‌های کلم قمی، کلم سنگ، داش کلم، کلم سر و کلم قنبیط هم شناخته می‌شود یکی از بهترین انواع کلم‌هاست که در اروپا به نام شلغم آلمانی شناخته می‌شود.
خواص کلم قمری
در این ویدیو با خواص کلم قمری آشنا می‌شوید. با مجله اینترنتی دلتا همراه باشید. از جمله خواص کلم قمری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
سرطان
مقادیر بالای ترکیبات گوگردی (گلوکوزینولات) موجود در کلم قمری به سم‌زدایی بدن کمک کرده و با جلوگیری از آسیب DNA سلول‌های بدن، خطر ابتلا به تومور و انواع سرطان‌ها به ویژه سرطان سینه، روده بزرگ، کبد، ریه و سرطان دهانه رحم را کاهش می‌دهد.
سلامت قلب
تحقیقات نشان داده که مصرف سبزیجات از جمله کلم قمری به سلامت قلب کمک کرده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی و عروقی را کاهش می‌دهد.
فشار خون
مطالعات نشان می‌دهد که سطوح پایین ویتامین C خطر ابتلا به فشار خون بالا را افزایش می‌دهد؛ کلم قمری حاوی مقادیر بالای ویتامین C است که می‌تواند باعث کاهش فشار خون بالا شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی را کاهش دهد.
کلسترول خون
کلم قمری چربی ندارد و علاوه بر این به دلیل خواص ضد التهابی و آنتی اکسیدان‌هایی که دارد، برای کاهش کلسترول خون بالا مفید است.
دیابت و قند خون
تحقیقات متعدد نشان می‌دهد که اضافه کردن سبزیجاتی مانند کلم قمری به رژیم غذایی می‌تواند خطر ابتلا به دیابت نوع ۲ را کاهش دهد.
- ضد التهاب طبیعی
- معده و دستگاه گوارش
- یبوست
- کم‌خونی
- تقویت سیستم ایمنی بدن
پیشنهاد مطالعه: مطلب این روغن در درمان زانو درد معجزه می‌کند را بخوانید.
