ژوئن 18, 2024

آلو در انواع رنگ‌ها و به صورت تازه در تابستان به وفور پیدا می شود. آلوی خشک کرده برای مصرف در تمامی سال در دسترس است و در پخت غذا نیز کاربرد دارد.

خواص آلو

خواص آلو برای سلامتی بی‌شمارند. آلو و آلو خشک در میزان مواد مغذی با یکدیگر متفاوتند. اما هر دو شکل آلوی سیاه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی، فیبر و آنتی‌اکسیدان است که خطر بروز برخی از بیماری‌های مزمن را کاهش می‌دهد. با ما در مجله اینترنتی دلتا همراه باشید تا با این خواص آشنا شوید.

خواص آلو برای سلامتی

آلو در فصل تابستان در دسترس علاقه‌مندان به این میوه پر خاصیت است.

ویتامین‌ها و مواد معدنی آلو

در آلو و آلو خشک مواد مغذی فراوانی وجود دارد. این میوه علاوه‌بر آنتی‌اکسیدان‌ها و فیبر، دارای بیش از ۱۵ نوع ویتامین و ماده معدنی مختلف است.

  • کالری آلو: ۳۰
  • کربوهیدرات: ۸ گرم
  • فیبر: ۱ گرم
  • قندها: ۷ گرم
  • ویتامین A: معادل ۵٪ نیاز روزانه بدن
  • ویتامین C: معادل ۱۰٪ نیاز روزانه بدن
  • ویتامین K: معادل ۵٪ نیاز روزانه بدن
  • پتاسیم: معادل ۳٪ نیاز روزانه بدن
  • مس: معادل ۲٪ نیاز روزانه بدن
  • منگنز: معادل ۲٪ نیاز روزانه بدن

خواص آلو

کمک به بهبود یبوست

مصرف آلو می‌تواند در بهبود عملکرد گوارش کمک کند. فیبر موجود در آلو می‌تواند مشکلات مربوط به یبوست را کاهش داده و سلامت روده را بهبود بخشد.

همچنین مقدار قابل توجهی سوربیتول در آلو و ترکیبات آن وجود دارد. سوربیتول یک قند الکلی است که خاصیت ملینی دارد. مصرف آلو در درمان یبوست از بسیاری از ملین‌ها مانند پسیلیوم (نوعی فیبر است که برای بهبود یبوست استفاده می‌شود) مؤثرتر است.

البته نباید فراموش کرد که با مصرف زیاد آلو ممکن است خواص آلو در حاشیه رفته و اثرات نامطلوبی مانند اسهال به همراه خواهد داشت. برای جلوگیری از این اتفاق بهتر است به مصرف یک‌چهارم تا نصف فنجان (۴۴-۸۷ گرم) آلو در روز اکتفا کنید.

خواص آنتی‌اکسیدانی

آلو و آلو خشک آنتی‌اکسیدان‌های فراوانی دارند که در کاهش التهابات و محافظت از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌های ناشی از رادیکال‌های آزاد مؤثرند.

همچنین آنتی‌اکسیدان‌های پلی‌فنُلی در این میوه به وفور یافت می‌شود که اثراتی چشم‌گیر بر سلامت استخوان و کاهش خطر بیماری‌های قلبی و دیابت دارند. براساس برخی مطالعات میزان پلی‌فنل‌ها در آلو بیش از دو برابر میوه‌های دیگر مانند شلیل و هلو است.

خواص آلو

کمک به کاهش قند خون

آلو با ویژگی‌های خاص خود می‌تواند در کاهش قند خون مؤثر باشد. آلو و آلو خشک علی‌رغم داشتن کربوهیدرات نسبتاً بالا، پس از مصرف، باعث افزایش چشمگیر قند خون نمی‌شوند.

تامین سلامت استخوان

آلو خشک برای سلامت استخوان مفید است. برخی مطالعات از تأثیر مصرف آلو در کاهش بروز بیماری‌های ناشی از ضعف استخوان مانند پوکی استخوان و کاهش تراکم استخوان، حکایت دارند. آلو خشک نه‌تنها می‌تواند از بروز مشکلات استخوان جلوگیری کند، بلکه در بهبود این مشکلات نیز نقش دارد.

حفظ سلامت قلب

کمک به سلامت قلب از خواص آلو محسوب می‌شود. آلو و آلو خشک به‌دلیل خاصیت بالقوه‌شان در کاهش فشار خون و کاهش کلسترول مورد توجه قرار گرفته‌اند؛ این دو، از عوامل عمده بروز بیماری‌های قلبی هستند.خواص آلو بر درمان بیماری‌های قلبی به دلیل وجود فیبر، پتاسیم و آنتی‌اکسیدان‌هاست.

پیشنهاد مطالعه: درباره فواید بی‌نظیر زیتون چه می‌دانید؟ را بخوانید.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *