ژوئن 16, 2024

امروزه فینگر فودها جایگاه ویژه‌ای در مجالس مهم و مهمانی‌ها پیدا کرده‌اند. فینگرفودها به دلیل شکل، اندازه و راحتی در سرو، بسیار پرطرفدار هستند. همانطور که می‌دانید جامبو شکم پر سوخاری یا پاستاهای صدفی یکی از گزینه های مناسب برای این کار است. برای مهمانی‌ها معمولاً فرصت اندک و کارها فراوان است. ما در اینجا سعی داریم شما را با غذاهای سریع و آسان آشنا کنیم.

پس با ما در اکالا بلاگ از سرویس متنوع آشپزی همراه شوید تا طرز تهیه جامبو شکم پر سوخاری را آموزش دهیم.

مواد اولیه برای تهیه جامبو شلز سوخاری:
گوشت چرخ کرده ۱۰۰ گرم
پنیر موزارلا ۵۰ گرم
تخم مرغ دو عدد
جامبو شلز یک بسته
آرد سوخاری به مقدار لازم
پیاز  یک عدد بزرگ
نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم
آرد سفید به مقدار لازم

مراحل طرز تهیه جامبو شلز شکم پر

در اینجا با ۶ مرحله طرز تهیه جامبو شلز خوشمزه و سریع با ویدئو آموزشی همراه شما هستیم.

مرحله اول: آماده سازی مواد جامبو شکم پر

در ابتدا گوشت چرخ کرده را که بهتر است مخلوط گوشت گاوی و گوسفندی باشد، با پیاز رنده شده مخلوط می‌کنیم. کاملاً مواد را به هم می‌زنیم و ورز می‌دیم. تخم‌ مرغ‌ ها رو می‌شکونیم و زرده و سفیده رو از هم جدا می‌کنیم. زرده تخم‌مرغ رو به مواد اضافه کنید.

مرحله دوم : ترکیب مواد جامبو شکم پر

پنیر موزارلا که از ترکیبات اصلی این فینگر فود است را به بقیه مواد مخلوط کنید.خوب حالا مواد را کاملاً ورز می‌دیم و به هم می‌زنیم به طوری که مواد به خورد هم برود.

دلیل اضافه کردن پنیر موزارلا اینه که مواد جذب هم شوند و هنگام سرو کردن حالت کشندگی و طعم دلپذیری جامبو شکم پر سوخاری ما، بگیرد.

شاید برایتان جالب باشد : فینگر فود “جیب تاجر مرغ” با نان تست

مرحله سوم: پخت و آبکشی جامبو شکم پر

جامبو شلز رو داخل آبی که به جوش آمده می‌ریزیم و بعد از ۱۵ الی ۲۰ دقیقه زمانی که حالت نیمه پز شد، آبکش می‌کنیم. حواستان باشد به هنگام آبکش کردن، آب سرد مثل طرز تهیه پاستا یا سالاد ماکارونی بر روی جامبوها بریزید تا به هم نچسبد و حالت خود را حفظ کند.

جامبو شلز را آبکشی کنید

بیشتر بخوانید : ۶ روش طرز تهیه سالاد ماکارونی مجلسی

مرحله چهارم: پر کردن جامبو شلز ها با مواد 

اکنون مقداری از مواد را برمی‌داریم و داخل جامبو می‌ریزیم به گونه‌ای که داخل جامبو پر شود. بر روی جامبو و موادی که داخل آن است، یک عدد جامبوی دیگر، قرار می‌دهیم.

دلیل این کار این است که مواد داخل جامبو به هنگام سرخ کردن بیرون نریزد.

مرحله پنجم: آماده سازی جامبو های پر شده

جامبو شکم پر رو بر روی آرد سفید می‌غلطانیم. بعدش داخل تخم مرغ و مجدداً داخل آرد سوخاری غلتطش می‌دیم. به گونه‌ای که کل جامبو آغشته به آرد سوخاری بشود.

دلیل غلتاندن در تخم مرغ به دلیل پف کردن جامبو شکم پر است.

مرحله آخر: سرخ کردن جامبو شکم پر

درون قابلمه‌ی گودی روغن می‌ریزیم و می‌گذاریم کاملاً داغ شود. جامبوها رو داخل روغن داغ می‌ریزیم و می‌گذاریم سرخ و برشته شود. حواستان باشد که جامبوها نسوزد و مرتباً پشت و روش کنید تا سرخ و طلائی رنگ شود.

 

جامبو شکم پر ما آماده سرو کردن است. با سس تند کاری یا سس گوجه فرنگی می‌توانید این غذای آسان و فوری را میل کنید.

این صدف های شکم پر یک غذای نسبتا ایده آل و یک انتخاب مناسب برای مهمانی و گردهمایی هستند. یقینا این جامبو های شکم پر سوخاری با طعم آرامش بخش و سرگرم کننده میزبانی شما را چشمگیرتر میکنند.

طرز پخت جامبو شکم پر سوخاری

این فینگر فود خوشمزه نوش جانتون.

شاید برایتان جالب باشد : طرز تهیه چند نوع سس گوجه فرنگی

نکات کلیدی پخت جامبو شلز سوخاری

  • درصورت تمایل ابتدا مخلوط گوشت و پیاز را در ماهیتابه تفت داده سپس در جامبوها قرار دهید.
  • برای پرکردن داخل جامبوها از هر مخلوط مشابهی می توان استفاده نمود.
  • از سیب زمینی به همراه سبزیجات معطر برای پر کردن جامبو شلز می‌توانید استفاده کنید.
  • از پنیر پیتزا ، هم می‌توانید در جامبو شلز استفاده کنید.
  • به هنگام سرخ کردن، روغن باید داغ داغ باشد.
  • به مواد خود می‌توانید قارچ را نیز اضافه کنید.
  • پونه کوهی خشک شده و فلفل قرمز از ادویه های قابل استفاده در جامبو شلز هستند.
  • با توجه به ذائقه غذایی میتوانید از سیر در این غذا استفاده کنید.

سوالات متداول تهیه جامبو شلز

با جواب سوالات تهیه جامبو شلز همراه ما باشید. شاید این نیز سوال شما هم باشد.

آیا میتوان در تهیه جامبو شکم پر سوخاری به جای پنیر موزارلا از دیگر پنیرها مانند پنیر پروسس استفاده کرد؟

بله اما پنیر موزارلا کشش بیشتری دارد.

مواد میانی جامبو شکم پر سوخاری لزوما با گوشت چرخ کرده است؟

خیر این مواد سلیقه ای است و میتوان به جای گوشت چرخکرده از سویا و یا سوسیس و کالباس استفاده کرد.

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *