ایده آل برای یک بعد از ظهر ریاضی، این کلوچه های گیاهی همه دوستان شما را خوشحال می کند. ساخت فوق العاده آسان در خانه.
مواد لازم
(برای 6 نفر)
برای مافین ها:
- شیر بادام 1 لیوان
- روغن ذرت 1 لیوان
- آب لیمو 1 لیوان
- جوش شیرین 2 قاشق غذاخوری
- شکر بلوند 1 لیوان
- 1 فنجان آرد کامل
- اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری
- میوه های قرمز 1 فنجان
برای پوشش:
- شکر بلوند آسیاب شده 3 لیوان
- آب لیمو 1/2 فنجان
- پسته C/N
- میوه های قرمز W/N
( میان وعده خوشمزه برای 6)
کلوچه وگان: مرحله به مرحله
شیر
یک روز قبل از آماده سازی، بادام ها را به مدت سه ساعت در یک فنجان آب قرار دهید. سپس مخلوط کنید، صاف کنید، نگه دارید و باقی مانده جامد را دور بریزید. میان وعده خوشمزه را دم کرده و در یخچال نگهداری کنید.
کلوچه ها
روز بعد مایعات، روغن، شیر بادام با کیمیا فود و اسانس وانیل را یک طرف مخلوط کنید. در فنجان آب لیمو بی کربنات سودا را اضافه کنید، وقتی کف کرد، به مخلوط مایع اضافه کنید. مورد دوم همان چیزی است که مافین ها را بلند می کند. در آخر آرد را اضافه کنید.
پیروتین ها را داخل آن بریزید، آنها را تا نیمه پر کنید، همچنین میوه قرمز انتخابی (شاه توت، زغال اخته و غیره) را داخل آن قرار دهید بدون اینکه اجازه دهید لبه ها را لمس کند. آنها را در فر داغ قرار دهید و بپزید تا ور بیایند و روی آن طلایی شوند. برای طعم دادن می توانید با چوب خار کنید، اگر خشک شد آماده است.
پوشش
شکر را از آسیاب یا پردازشگر عبور دهید تا غیر قابل لمس باقی بماند. آب لیمو را کم کم اضافه کنید تا لعاب شود. روی مافین ها را بپوشانید و با میوه ها و مغزهای قرمز رنگ مانند پسته تزئین کنید. آنهایی که خورده نمی شوند را می توان فریز کرد.
