استابلایزر فرآورده های گوشتی

استابلایزر فرآورده های گوشتی شامل ترکیباتی است که گوشت را برای مصرف نهایی مطلوب و بهینه نگهداری کند.و کیفیت گوشت های فرآوری شده را تاحد زیادی حفظ میکند.

همچنین استابلایزر فراورده های گوشتی یک ماده تثبیت کننده است که برای استفاده در گوشت فرآوری شده  تهیه میشود و ترکیبات آن شامل نشاسته، پروتئین سویا، آلژینات و فسفات است که مزه خوبی ایجاد کرده و ارزش اقتصادی محصولات گوشتی را نیز افزایش میدهد.

به طور کلی از استابلایزر مواد گوشتی به عنوان امولسیون کننده، تثبیت کننده و جایگزینی برای کنسانتره پروتئین سویا در فرآورده های گوشتی استفاده میشود. این عنصر به عنوان یک کاهنده چربی می تواند به بهبود ویسکوزیته و پایداری مواد در بسیاری از برنامه های غذایی کمک کند

.

                        

http://kimiafood-co.com/sitemap.xml