روش کار کیک اسفنجی ارزن، جایی که خانم ها به دنبال آن هستند روش کار کیک اسفنجی ارزن برای اینکه شیرینی‌هایی با ارزش غذایی بالا جذب شده از خرما یا مغزهای موجود در آنها، علاوه بر طعم لذیذی که فرزندانشان از آن لذت می‌برند، با ما در سایت موضوعات همراه باشید:
طرز تهیه کیک ارزن با آجیل و خرما
وب سایت تم های ساده تری ارائه می دهد روش کار کیک اسفنجی ارزن همراه با خرما و آجیل به شرح زیر است:
اجزاء
- آرد ارزن
- شیرخشک.
- شکر قهوهای.
- کره
- وانیل مایع
- رب خرما.
- تخم مرغ.
- ماست.
- دارچین.
- پودر خمیرمایه.
- مغزها مانند بادام، پسته، فندق، نارگیل و کشمش.
آماده سازی
- خرماها را آماده می کنیم سپس دانه ها را از آن جدا می کنیم و در آب داغ خیس می کنیم تا نرم شوند و یا با چنگال یا آسیاب خرد می شوند.
- قابلمه ای آماده می کنیم و به نسبت یک فنجان شیرخشک به آن اضافه می کنیم و قابلمه را روی آتش می گذاریم و به هم زدن شیر ادامه می دهیم تا رنگ آن تغییر کند سپس در ظرفی خالی می کنیم و می گذاریم تا بماند. دمای خود را از دست می دهد.
- سپس یک و نیم پیمانه آرد ارزن را می گذاریم و با هم زدن دائم قابلمه را روی آتش می گذاریم تا رنگ آن تغییر کند و رنگ آن تیره شود سپس از روی حرارت بردارید تا خنک شود.
- همزن برقی را می آوریم و دورش را روی k قرار می دهیم سپس کره را که در دمای محیط یعنی نرم است و شکر قهوه ای را یک چهارم یا کمی بیشتر از یک پیمانه می ریزیم و هم می زنیم تا بافت نرمی به دست بیاید.
- با ادامه کار ورز دادن تخم مرغ اول را می گذاریم تا کاملا یکدست شود سپس دومی را تا زمانی که از بین برود ادامه می دهیم تا مقدار چهار تخم مرغ تمام شود سپس وانیل مایع و ماست و خرما را که ورز داده بودیم اضافه می کنیم. با یک چنگال
- بدون بستن پرینه، پودر دارچین، بکینگ پودر، آرد ارزن تفت داده شده و شیرخشک تفت داده شده را اضافه کنید و با در نظر گرفتن قرار گرفتن تدریجی آرد و شیر به صورت مرحله ای برای جلوگیری از کلوخه شدن، به هم زدن ادامه دهید.
- سینی به هر شکل دلخواه مربع یا مستطیل یا گلی آماده می کنیم سپس یک لایه نازک روغن یا کره مایع روی آن می زنیم و به آرامی مواد کیک را می ریزیم و روی آن آجیل می پاشیم.
- سپس فر را با دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد تنظیم می کنیم و کیک را داخل آن می گذاریم و سی دقیقه می گذاریم تا کاملا بپزد سپس خارج کرده و برش می دهیم و سرو می کنیم.
می توانید با من آشنا شوید:
طرز تهیه کیک ارزن با هویج
همه ما فواید هویج را در تقویت بینایی و تامین ویتامین های بدن می دانیم، بنابراین به دنبال این هستیم روش کار کیک اسفنجی ارزن و هویج را با آن ترکیب کنید تا از آن بهره مند شوید و چون برخی از کودکان هویج را دوست ندارند در کیک ترکیب می شود:
اجزاء
- آرد ارزن
- قند.
- گردو.
- روغن
- شیر مایع.
- هویج.
- تخم مرغ.
- پودر خمیرمایه.
- وانیل
- دارچین.
- نمک.
- وعده غذایی.
- کره
آماده سازی
- یک عدد هویج بزرگ خرد شده را با چهار عدد تخم مرغ در دمای محیط به همراه یک پیمانه شکر و روغن و شیر مایع و وانیل با بالاترین سرعت در مخلوط کن می ریزیم.
- سپس سرعت همزن را کم می کنیم و شروع می کنیم به ریختن یک میوه دیگر از هویج خرد شده، بکینگ پودر، دارچین و یک دانه نمک اما به صورت مرحله ای و بعد از اینکه بافت خامه ای غلیظی به دست آمد، با گردو برمی گردانیم.
- سینی را آماده کنید و در آن کمی روغن یا کره بریزید سپس آرد را روی آن بپاشید و به آرامی مخلوط را شروع کنید تا هوا وارد آن نشود تا در زمان رسیدن خراب شود.
- سپس فر را از قبل با دمای صد و هشتاد درجه سانتیگراد آماده می کنیم سپس سینی را داخل آن می کنیم و سی دقیقه می گذاریم تا کاملا بپزد و صورتش سرخ شود.
از شما دعوت می کنیم تماشا کنید:
طرز تهیه کیک ارزن با کنجد
وقتی کنجد به شیرینی ها اضافه می شود، طعم بسیار خوبی به آن ها می دهد، بنابراین توصیه می کنیم مادران آن را مصرف کنند روش کار کیک اسفنجی ارزن با کنجد:
اجزاء
- آرد ارزن
- وعده غذایی.
- روغن
- تخم مرغ.
- قند.
- نمک.
- وانیل
- پودر خمیرمایه.
- کنجد
آماده سازی
- مخلوط کن یا وسیله کیک درست می کنیم و یک عدد تخم مرغ به دمای محیط و وانیل و شکر نرم به مقدار یک پیمانه و یک بسته ماست می ریزیم و یک لیوان آرد ساده و یک پیمانه آرد ارزن می ریزیم. یک ذرت نمک و بکینگ پودر
- و وقتی مواد قبلی مخلوط شد دوباره تخم مرغ و ماست و نصف پیمانه روغن میریزیم سپس هم زدن خوب ادامه میده تا بافت خامه ای طبیعی کیک بدست بیاد.
- سپس قالب کیک را به شکل دلخواه آماده می کنیم و چند قطره روغن داخل آن می ریزیم تا کیک به سینی نچسبد سپس مخلوط را در این قالب ریخته و روی آن کنجد می پاشیم.
- سپس سینی را در فر با دمای صد و پنجاه قرار می دهیم تا برسد.
- سپس با شربت که از یک لیوان آب و یک پیمانه شکر و وانیل و لیمو درست می شود شیرین می کنند و روی آتش می گذارند تا بجوشد و می گذارند تا خنک شود.
مقالاتی که ممکن است دوست داشته باشید:
طرز تهیه کیک اسفنجی ارزن بدون فر
برخی از مردم اجاق ندارند بنابراین در مورد آنها سوال می کنند روش کار کیک اسفنجی ارزن بدون فر:
اجزاء
- آرد ارزن
- گی
- نمک.
- عسل.
- تخم مرغ.
- پودر خمیرمایه.
- شیر.
- وانیل
آماده سازی
- کاسه ای آماده می کنیم و یک تخم مرغ را در آن می شکنیم و چاقی را در آن می ریزیم و با همزن دستی دو ماده را با هم مخلوط می کنیم سپس نصف لیوان شیر می ریزیم و به هم زدن ادامه می دهیم تا مخلوط مایعی به دست آید.
- سپس دو قاشق غذاخوری عسل و وانیل را با هم زدن مداوم درست می کنیم.
- سپس یک فنجان آرد ارزن و یک دانه نمک اضافه می کنیم و خوب هم می زنیم سپس آرد را کم کم اضافه می کنیم یعنی مرحله به مرحله و در حین قرار دادن بدون وقفه هم زدن انجام می شود تا آرد جمع نشود.
- سپس رفیق پخت را می گذاریم و هم زدن ادامه می یابد تا همه مواد با یکدیگر ترکیب شوند.
- در آخر ماهیتابه ای آماده می کنیم و کره و سپس یک لایه نازک آرد ارزن می ریزیم و بافت کیک را داخل آن می ریزیم و سپس در تابه را می پوشانیم و روی حرارت ملایم قرار می دهیم که لازم است عایق بین آن قرار دهیم. تابه و آتش
- صبر می کنیم تا رنگش تغییر کند و بالغ شود.
بیش از یک روش برای تهیه کیک اسفنجی ارزن به شما معرفی کردیم و همچنین طرز تهیه کیک ارزن با آجیل و خرما و طرز تهیه کیک اسفنجی ارزن بدون فر را از طریق سایت موضوعی توضیح دادیم تا بتوانید از بین آنها یکی را انتخاب کنید. هر روش را جداگانه امتحان کنید، امیدواریم که از مقاله ما استفاده کرده باشید.
