بادام زمینی روکش دار یکی از تنقلات بسیار محبوب است که در اکثر سوپر مارکت ها موجوده ولی شما می توانید این بادام زمینی روکش دار را به راحتی در خانه با طعم و رنگ های متنوع تهیه کنید. این نوع بادام زمینی مانند دیگر خوراکی ها مضر و ناسالم نیست و می توان به عنوان عصرانه از آن استفاده کرد طرز تهیه بادام زمینی روکش دار در این مطلب قرار گرفته است.
بادام زمینی روکش دار را می توان به دو صورت ساده و پنیری تهیه کرد که در این مطلب طرز تهیه آن به صورت پنیری و با طعمی فوق العاده قرار دارد و البته به دو رنگ مختلف هم تهیه می گردد. بادام زمینی روکش دار می تواند جایگزین انواع خوراکی های مضر باشد که برای بدن ضرر ندارد و البته مفید است.
مواد لازم
- تخم مرغ ۱ عدد
- بادام زمینی ۱۵۰ گرم
- آرد سفید ۱/۲ پیمانه
- پودر پنیر ۱ قاشق چای خوری
- پودر پیاز ۱ قاشق چای خوری
- پودر کچاب ۱ قاشق چای خوری
- بکینگ پودر ۱/۳ قاشق چای خوری
- نمک و فلفل به مقدار لازم
- روغن مایع به مقدار لازم
طرز تهیه بادام زمینی روکش دار پنیری
ابتدا برای تهیه بادام زمینی روکش دار پنیری باید به سراغ بادام زمینی ها بروید، برای این منظور از بادام زمینی های بدون پوست استفاده کرده و یا می توان پوست آن را جدا کرد و بعد به سراغ بقیه مراحل تهیه بادام زمینی روکش دار رفت.
در مرحله دوم کاسه مورد نظر را برداشته و تخم مرغ را درون آن بریزید. برای اینکه تخم مرغ از حالت لختگی خارج شود می توانید با چنگال آن را هم بزنید تا از حالت لختگی خارج شود و بعد تمامی پودر ها و مواد دیگر را به تخم مرغ بی افزایید و هم بزنید.
یک کاسه دیگر با اندازه مناسب بردارید و درون آن بکینگ پودر و آرد را سه بار الک کنید و بریزید. حالا آرام آرام از مواد تخم مرغی بر روی بادام زمینی های پوست کنده شده بریزید و بعد از تمام شدن مواد تخم مرغی آرد را بر روی آنها الک نمایید.
همینطور الک کردن آرد را بر روی بادام زمینی و مواد تخم مرغی ادامه دهید تا آرد تمام شده و بر بادام زمینی دارای یک لایه نسبتا ضخیم شود و برای ضخیم شدن باید این کار را حدود ۵ الی ۶ بار انجام دهید.
در مرحله آخر یک قابلمه کوچک بردارید و مقداری روغن درون آن بریزید. سپس صبر کنید تا روغن گرم شود و بعد از گرم شدن روغن، بادام زمینی ها را درون روغن بریزید و بعد از طلایی شدن از قابلمه بیرون بیاورید و درون ظرف مورد نظر بریزید. نوش جان
این نوع بادام زمینی روکش دار به راحتی و خوشمزگی در کوتاه ترین زمان آماده می شود که می توان در جشن و مهمانی ها از این بادام زمینی روکش دار و ترد استفاده کرد.
منبع : آرگا
برچسب :
