دستور العمل های شیر بادام سالم شیر بادام که به شما کمک می کند تمام ویتامین های مورد نیاز بدنتان را دریافت کنید، یک جایگزین عالی برای شیر غیر لبنی برای نوشیدن، پخت و پز و پخت است!
من می خواهم به جزئیات بگویم که چرا گزینه خوبی است، چقدر آسان است که خودتان آن را درست کنید و برخی از دستور العمل های مورد علاقه خود را که با شیر بادام تهیه شده اند را به اشتراک بگذارم.
شیرهای غیر لبنی زیادی وجود دارد، اما شیر بادام همچنان مورد علاقه من است. چرا؟
زیرا طعم ملایم تر و متنوع تری دارد که در هر یک از دستور العمل های او ظاهر می شود.
قبل از اینکه به برخی از دستور العمل های استفاده از شیر بادام بپردازیم
ممکن است یک سوال مهم از شما بپرسم؟
آیا شیر بادام برای شما مفید است؟
آره! شیر بادام برای کسانی که به عدم تحمل لبنیات مبتلا هستند، می‌خواهند لبنیات را حذف کنند یا می‌خواهند گزینه‌ای با کالری کمتری مصرف کنند، عالی است.
شیر بادام سرشار از ویتامین E و چربی های سالم است و برخی از برندها شیر بادام را با ویتامین D و کلسیم نیز غنی می کنند.
و من به شما توصیه می کنم برای دوری از قندهای اضافه شده از شیر بادام شیرین نشده استفاده کنید
چگونه شیر بادام درست کنم؟
اگر به دنبال شیر بادام سالم هستید، بهترین انتخاب شما خانگی است – و درست کردن آن بسیار آسان است!
فقط یک مخلوط کن بگیرید، بادام و آب را اضافه کنید و مخلوط کنید.
نسبت اصلی 1 فنجان بادام به 2 فنجان آب است.
پس از مخلوط کردن، باید تفاله بادام (گوشت آن) را با یک صافی یا پارچه پنیر صاف کنید.
همچنین ممکن است علاقه مند باشید: بهترین سایت های مکمل غذایی از همه نوع
همچنین می توانید یک قدم جلوتر رفته و شیر بادام خود را با افزودن عصاره وانیل و نمک یا شیرین کننده طعم دار کنید.
https://www.youtube.com/watch?v=T3jyLa6Xr6c
اشاره کوتاه: شیر بادام را می توان با اضافه کردن آب به کره بادام نیز تهیه کرد.
فقط 3 قاشق غذاخوری کره بادام و 1 1/2 فنجان آب را در مخلوط کن بریزید، هم بزنید تا مخلوط شوند و صاف کنید.
شیر بادام بسیار شبیه شیری است که از گاو می گیریم.
اما استفاده از شیر بادام در اسموتی ها، وعده های صبحانه، غذاهای اصلی و دسرها ترجیح داده می شود.
این یک جزء عالی برای آزمایش است! سعی کنید آن را به تنهایی بنوشید یا آن را در یک دستور العمل جدید امتحان کنید.
آیا می توان به جای شیر گاو در پخت و پز از شیر بادام استفاده کرد؟
بله، اما ممکن است محصول با استفاده از شیر گاو کمی متفاوت باشد.
از آنجایی که پخت مقداری دقت را از شما می خواهد، اگر دستوری را با استفاده از شیر بادام درست کنید و آزمایش کنید یا همان دستور را با استفاده از شیر گاو درست کنید، متوجه خواهید شد که با شیر بادام ممکن است تغییراتی در ظاهر و بافت مشاهده کنید.
و اگر کیک به این اندازه بالا نیامد یا بافت غلیظ تری داشته باشد، مشکل چندانی نخواهد بود.
دستور العمل های شیر بادام که می توانید درست کنید
بستنی شکلاتی موز سالم
می توانید بستنی شکلاتی موزی سالم را با موز یخ زده، پودر کاکائو، شیر بادام و کره بادام درست کنید.
بسیار خوشمزه، سالم، بدون لبنیات است و نیازی به بستنی ساز ندارد.
اجزاء
3 عدد موز یخ زده، به قطعات بزرگ بریده شده است
یک چهارم فنجان شیر بادام و شکلات یا وانیل شیرین نشده
یک قاشق غذاخوری کره بادام
یک و نیم قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 قاشق غذاخوری نوک کاکائو یا چیپس شکلات
روش
موز، شیر بادام، کره بادام و پودر کاکائو را در مخلوط کن با سرعت بالا بریزید.
مخلوط را هم بزنید تا یکدست و کرم رنگ شود
ممکن است لازم باشد همزن را خاموش کنید و در حین هم زدن مخلوط را چند بار هم بزنید
نوک کاکائو یا چیپس شکلات (در صورت استفاده) را اضافه کنید و دوباره مخلوط کنید.
بستنی را در ظرفی بریزید و نوش جان کنید، می توانید آن را به مدت 2 ساعت در فریزر قرار دهید تا به اندازه کافی سفت شود.
همچنین ببینید: موارد استفاده از شیر بادام
پاستا پریماورا
این یکی از خوشمزه ترین دستور العمل های شیر بادام به حساب می آید که ممکن است روزی آن را بچشید. اجازه دهید طرز تهیه آن را یاد بگیریم:
اجزاء
نیم کیلو پاستا اسپاگتی نصف شده
تره فرنگی را تمیز کرده و به ورقه های نازک برش می دهیم
ربع کیلو مارچوبه
قیمت گل کلم بروکلی کیلویی
یک فنجان قارچ قهوه ای، ورقه شده
4 حبه سیر، پوست کنده و چرخ کرده
3 فنجان شیر بادام اصل بدون شیرینی
1/2 فنجان آب سبزیجات
1/8 قاشق چایخوری فلفل قرمز
1 قاشق چایخوری نمک کوشر
6 شاخه آویشن تازه، جدا از ساقه
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
10-12 جوانه کلم، انتهای آن بریده شده و از هم جدا شده است
3/4 فنجان نخود فرنگی منجمد یا نخود فرنگی خرد شده، ذوب شده
1/2 لیمو ترش و رنده شده
1/2 فنجان پنیر پارمزان رنده شده، بیشتر برای تزئین
1/3 فنجان برگ شوید درشت خرد شده
روش
ماکارونی شکسته، موسیر، مارچوبه، بروکلی، قارچ، سیر، شیر بادام، آب سبزیجات، فلفل قرمز، نمک کوشر، برگ آویشن و روغن زیتون را در یک کاسه بزرگ اضافه کنید.
بگذارید به جوش بیاید، سپس آن را کم کنید تا بجوشد اما همچنان در حال جوشیدن است و به مدت 8 دقیقه بپزید و هر از گاهی هم بزنید تا پاستا دیگر به هم نچسبد.
برگ های کلم جوانه زده و نخود برفی را اضافه کنید و 2 تا 3 دقیقه دیگر یا تا زمانی که پاستا نرم شود و شیر به سس تبدیل شود، بپزید.
آب لیمو، پنیر پارمزان و شوید را اضافه کنید.
سس وقتی خنک شد غلیظ می شود.
با نمک کوشر بیشتری مزه دار کنید.
با بیشتر برگ های شوید و پنیر پارمزان سرو کنید و با پوست لیمو بپاشید.
اگر پست را دوست داشتید به ما اطلاع دهید این تنها راهی است که می توانیم پیشرفت کنیم.
